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Carolina Ale House 通过营销解决方案拓展新顾客并增加回头客

菜单餐点

汉堡、鸡翅、墨西哥玉米饼、数十种艾尔啤酒

业务足迹

在南方地区有 27 家餐厅

派送目标

吸引新顾客和拓展业务

自 1999 年创建以来,Carolina Ale House 餐厅就以美味餐点以及充满趣味和活力的氛围而著称。多年来,该公司在南部地区拓展业务,目前在北卡罗来纳州、南卡罗来纳州、乔治亚州和田纳西州拥有 27 家分店。随着餐厅的发展,送餐和外卖已成为 Carolina Ale House 业务的重中之重,餐厅使用 Uber Eats 优食管理工具中针对合作餐厅提供的所有三种营销解决方案。

“就派送业务来说,今年是我们业务发展的里程碑,”战略技术负责人泰勒·考内说,“在疫情发生前,我们的派送业务销售额仅占总销售额的 7-8%。在疫情期间,餐厅的堂食业务关闭,派送业务销售额占比高达 80%。Uber Eats 优食在此过程中发挥了关键作用,它帮助我们迅速扩大规模。”

全套营销解决方案

Uber Eats 优食管理工具提供 3 种营销解决方案:

  • 优惠活动有助于展示订单限时折扣
  • 餐厅通过忠诚度方案,为消费满特定金额的顾客提供奖励
  • 付费广告有助于提升餐厅在 Uber Eats 优食应用中的曝光度

“对于我们来说,Uber Eats 优食优惠、忠诚度方案和付费广告已经成为一种非常强大的组合。其目的是反复展示餐厅,用户每次登录时都会在应用的多个区域看到我们,这确实会让他们产生共鸣。”

泰勒·考内,Carolina Ale House

通过优惠活动吸引新顾客

给 Carolina Ale House 留下深刻印象的是,通过 Uber Eats 优食,餐厅能够以极低的成本吸引新顾客。在近期的免费餐点优惠活动中,*57% 的兑换来自新顾客。

“我们经常开展的 Uber Eats 优食优惠活动是订单金额满 $15 减 $3 优惠。我们很乐意支付 $3 以获取一名新顾客,”考内说,“投资回报非常丰厚。”

由于 Uber Eats 优食管理工具中提供了优惠活动的效果信息,管理团队可以查看哪些优惠活动最成功。

“那些最能引起顾客共鸣的 Uber Eats 优食优惠活动常常让我感到惊讶,”考内说,“通过这个平台,我们可以获得有关餐厅菜单餐点以及最佳餐点组合的宝贵的数据分析结果。”

忠诚度方案有助于带来回头客

Carolina Ale House 最近添加了一项忠诚度方案,顾客在该餐厅消费 $150,即可获得 $15 的奖励,以供日后在该餐厅使用。这有助于带来回头客,并鼓励顾客消费特定金额以获取奖励。到目前为止,在 Carolina Ale House 推出忠诚度后的最初 3 个月内,已有将近 7,000 名顾客加入该计划。

付费广告有助于提高曝光度

Carolina Ale House 利用付费广告提升其在 Uber Eats 优食主页动态中的曝光度,并提高其优惠活动在搜索结果中的排名。Carolina Ale House 将此解决方案与优惠活动结合起来,为顾客提供额外优惠,以鼓励其订餐。

“今年充满了挑战,但我们成功地克服了困难,这在一定程度上归功于 Uber Eats 优食等合作伙伴。去年冬天,我们只能靠送餐和外卖业务赚钱,我是公司中最受欢迎的人。”

泰勒·考内,Carolina Ale House

指标: 付费广告的支出回报率(ROA)为 9.89-1*

在近期的优惠活动中,57% 的兑换**来自新顾客。

*广告支出回报率(ROA)为 9.89。

**在 2020 年 11 月 9 日-12 月 7 日的免费餐点优惠活动中,57% 的兑换来自新顾客。 这些数据并不提供保证,具体效果取决于您的餐厅、所在位置以及确切的市场状况等。