Zappo：披萨派送推动堂食营业额

乔治·斯费已经在线提供里昂披萨送餐服务。作为众多巴黎餐厅老板中的一员，他认为，作为法国的美食之都，巴黎是进行一些不同的尝试的理想之地。在品尝过获奖无数的披萨制作大师亚历克斯·蒙特罗索制作的著名披萨后，乔治与他建立了合作关系。Zappo 由此诞生。

餐厅所有的员工都是意大利人，为顾客提供添加了一些非传统配料的地道披萨。披萨使用新鲜的布拉塔奶酪、鲑鱼、松露油甚至是当地的法国奶酪，饼皮酥脆，入口即化。他们大胆地突破了披萨制作的一些规则，让披萨变得更加可口。对于主厨亚历克斯来说，他的菜单餐点就是艺术作品。如他所说，“我创作的每项餐点都像是我的一个孩子，是全新的开始。我对这样的创作充满热情。”

优化 Zappo 菜单之后，乔治需要将披萨送到人们的手中。他知道，Uber Eats 优食可简化送餐流程，因此从餐厅开业时就与我们建立了合作。他还察觉到，成为合作餐厅可能有助于获得那些需要订餐但从未听说过 Zappo 的当地新顾客。 Uber Eats 优食的确帮助他实现了这一目标，而且还不止如此。

通过与 Uber Eats 优食合作，Zappo 在餐厅营业地区的顾客中获得了曝光度。此后，乔治发现，这些通过 Uber Eats 优食应用订餐的新顾客逐渐变成了忠诚的堂食顾客。人们尝试走进餐厅，当场品尝餐厅制作的独特餐点。堂食顾客越来越多。披萨变得愈加受欢迎。

两年后，Zappo 餐厅的生意变得十分火爆。顾客们携带家人光顾餐厅，餐厅在 Uber Eats 优食平台上的派送业务也欣欣向荣。这家餐厅取得成功后，乔治开始创建另外一家以送餐为主的餐厅。他告诉我们：“通过与 Uber Eats 优食紧密合作，我们最近在里昂老城开办了一家新餐厅。同时我们还在筹划其他项目。” 我们期待看到他的新餐厅并品尝他制作的新餐点。

两年后，Zappo 餐厅的生意变得十分火爆。顾客们携带家人光顾餐厅，餐厅在 Uber Eats 优食平台上的派送业务也欣欣向荣。取得这一成功后，乔治开始拓展业务，创建 另一家餐厅。他告诉我们：“通过与 Uber Eats 优食紧密合作，我们最近在里昂老城开办了一家新餐厅。同时我们还在筹划其他项目。” 我们期待看到他的新餐厅并品尝他制作的新餐点。*