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Carolina Ale House 透過行銷解決方案推動新舊顧客的往來

漢堡、雞翅、墨西哥塔可夾餅、數打啤酒

南方地區 27 家餐廳

觸及新顧客,推動業務成長

Carolina Ale House 自 1999 年開張以來,就以美食和充滿活力的愉快氛圍著稱。多年來,這間餐廳在美國南部拓展市場,目前於北卡羅萊納州、南卡羅萊納州、喬治亞州和田納西州設有 27 家分店。隨著業務成長,外送和外帶服務越來越重要,而 Carolina Ale House 使用了 Uber Eats 管理後台

為合作餐廳提供的全部 3 種行銷解決方案。

策略技術主管 Tyler Kaune 說:「今年是我們外送服務的一個里程碑。在新冠肺炎疫情發生之前,外送銷售額占我們總銷售額的 7 - 8%。在疫情期間餐廳關閉而無法提供內用服務,外送銷售比例高達 80%。Uber Eats 在此扮演了重要角色,也協助我們迅速擴大規模。」

一套完整的行銷解決方案

Uber Eats 管理後台提供 3 種行銷解決方案:

  • 優惠方案有助於展示訂單適用的限時折扣
  • 常客獎勵方案可讓餐廳在顧客消費達特定金額時提供獎勵
  • 贊助廣告可協助提高餐廳在 Uber Eats App 中的曝光率

「Uber Eats 優惠、常客獎勵方案和贊助廣告是十分有用的強大組合。重複宣傳真的很重要,顧客每次登入 App 時,都會在多個不同位置看到我們,這確實能讓他們產生共鳴。」

Tyler Kaune,Carolina Ale House

透過優惠方案吸引新顧客

Uber Eats 之所以讓 Carolina Ale House 留下深刻印象,原因之一是只要非常低的取得成本,就能協助餐廳吸引新顧客。在最近推出的免費餐點優惠活動期間,* 57% 的兌換次數都是來自新顧客。

Kaune 說:「我們常推出的一種 Uber Eats 優惠是訂單消費滿 $15 可享 $3 折扣優惠。我們很樂意支付 $3 的費用來吸引新顧客,這是相當可觀的投資報酬率。」

另外,由於 Uber Eats 管理後台會提供優惠方案的成效資訊,管理團隊也能判斷哪些方案最成功。

Kaune 說:「我常對顧客對 Uber Eats 優惠產生的共鳴感到意外。這在菜單供應方面為我們提供了重要見解,以及如何用最佳方式搭配菜單供應的品項。」

Carolina Ale House (卡羅萊納啤酒屋) 的常客獎勵方案讓顧客消費滿 $150 就能獲得 $15 的獎勵,該獎勵可用於繼續在餐廳消費。這種做法有助於吸引顧客再次消費,並為消費滿特定金額的顧客提供獎勵。至目前為止,在推出方案的首 3 個月內,已有將近 7,000 位顧客註冊了 Carolina Ale House 的常客獎勵方案。

Carolina Ale House 使用贊助廣告,以此提高他們在 Uber Eats 主畫面動態消息中的曝光率,並且讓他們的優惠方案顯示在搜尋結果中較前面的位置。藉由結合此解決方案與優惠方案,Carolina Ale House 為顧客提供訂餐時可用的額外獎勵。

「今年充滿挑戰,但我們經歷關鍵轉折點且克服了困難,其中部分要感謝像 Uber Eats 這樣的合作夥伴。在去年冬季的核心時期,我們只能依靠外送和外帶服務,當時我是公司最受歡迎的員工。」

Tyler Kaune,Carolina Ale House

指標: 贊助廣告的廣告投資報酬率 (ROA) 為 9.89 比 1*

優惠方案:近期優惠的兌換次數 57%** 來自新顧客。

*廣告投資報酬率 (「ROAS」) 達到 9.89。

**在 2020 年 11 月 9 日至 12 月 7 日的免費餐點優惠期間,57% 的兌換次數都是來自新顧客。 這些資料點不構成保證,實際成效依您的餐廳、地點、確切的市場情況等而有所變動。

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