A segurança é sempre a nossa prioridade
Boas práticas para que os nossos restaurantes parceiros o apoiem durante este período.
Recomendações de segurança
Dada a preocupação com o coronavírus (COVID-19), estamos a trabalhar em conjunto com várias autoridades de saúde pública em todo o mundo para ajudar a fornecer orientações de segurança. Preparámos as recomendações abaixo para o orientar relativamente às práticas seguras para o seu estabelecimento.
Mantenha o seu pessoal saudável
Siga os procedimentos de segurança durante a preparação das refeições
Siga as práticas relativas às embalagens das refeições
Se utilizar o seu próprio pessoal de entregas, mantenha as refeições seguras durante o transporte
Minimize a exposição durante a recolha dos pedidos
Tenha em conta os métodos de entrega de "Deixar à porta"
Mantenha o seu pessoal saudável
Para minimizar o risco de propagação e contágio do vírus, recomendamos que informe o seu pessoal sobre as práticas reforçadas pelas organizações de saúde e que coloque à vista instruções de saúde e segurança no seu restaurante como alerta. Aceda abaixo à sinalética criada pelo Uber Eats, incluindo sugestões de saúde e segurança, disponível para download em formato PDF.
Pode criar a sua própria sinalética, por exemplo:
- Lave regularmente as mãos com sabão e água durante, pelo menos, 20 segundos;
- Utilize um desinfetante para as mãos caso não esteja disponível água e sabão;
- Cubra a boca ou o nariz com um lenço de papel (e não com as mãos) quando tossir ou espirrar;
- Evite tocar nos olhos, no nariz e na boca.
Se algum funcionário comunicar uma doença ligeira, sintomas respiratórios ou febre (a partir de 38 °C), o mesmo deve ser encorajado a ficar em casa. Recomenda-se aos restaurantes que contactem a autoridade de saúde pública local na eventualidade de casos suspeitos de coronavírus entre os funcionários.
Visite o website da sua organização de saúde local para obter informações adicionais.
Siga os procedimentos de segurança durante a preparação das refeições
Com base nas orientações de autoridades de saúde pública de todo o mundo, recomendamos que os restaurantes parceiros Uber Eats sigam as boas práticas relativas à segurança alimentar e às embalagens. Isto inclui garantir uma desinfeção regular e minuciosa das superfícies de contacto frequente (maçanetas, puxadores, torneiras, lavatórios) e dos ambientes de manuseamento e preparação das refeições e uma lavagem frequente das mãos. Além disso, contacte regularmente o seu departamento de saúde pública local, pois este poderá ter orientações atualizadas sobre limpeza e desinfeção.
Siga as práticas relativas às embalagens das refeições
Recomendamos que se certifique de que todas as refeições são devidamente seladas em embalagens invioláveis. Para tal, pode utilizar fita adesiva ou agrafos para selar os sacos ou até utilizar dois sacos (coloca o pedido no interior de um saco, selando-o, e repete o processo com um segundo saco) para obter um nível adicional de proteção contra a contaminação durante a entrega.
Recomendamos que siga estas práticas, mesmo que as suas embalagens de entrega habituais já possam ser seladas (por exemplo, com tampas, etc.). No caso das embalagens de pizza, por exemplo, pode aplicar mais fita adesiva para selar a caixa a partir do exterior ou até considerar colocar uma camada adicional de invólucro à volta da embalagem. No caso das bebidas, dos utensílios, dos guardanapos e dos condimentos, certifique-se de que estes artigos estão embalados e selados juntamente com as refeições. Todas estas práticas simples podem ajudar a prevenir a contaminação durante a entrega.
Se utilizar o seu próprio pessoal de entregas, mantenha as refeições seguras durante o transporte
Encorajamos os restaurantes parceiros que utilizam o seu próprio pessoal de entregas a aconselharem os membros do pessoal a desinfetarem regularmente o respetivo equipamento de modo a conter a propagação da COVID-19. Recomenda-se vivamente que encoraje o seu pessoal de entregas a limpar e desinfetar os veículos e os sacos térmicos antes de realizar as entregas, prestando especial atenção às superfícies de contacto frequente e às superfícies que possam entrar em contacto com as embalagens das refeições.
Minimize a exposição durante a recolha dos pedidos
Recomenda-se vivamente que os restaurantes que têm tanto entrega ao domicílio como take-away estabeleçam uma área de espera para os parceiros de entrega e os clientes que seja separada das áreas de preparação de refeições e onde os parceiros de entrega e os clientes possam manter um distanciamento social eficaz.
Preparar a área de entrega
No caso dos restaurantes que apenas aceitam pedidos de entrega e takeaway, recomendamos preparar uma área de recolha perto da entrada. Pode colocar as mesas que não estiver a utilizar à entrada, criando uma barreira e um balcão temporário para que os parceiros de entrega e os clientes possam recolher rapidamente os pedidos sem terem de entrar no restaurante. Se esta não for uma opção adequada, sugerimos que prepare um balcão de entregas no interior do restaurante, o mais longe possível da área de preparação das refeições.
Para ajudar a manter os parceiros de entrega e os clientes seguros e informados, pode colocar instruções escritas próximo do balcão sobre como manter uma distância segura das outras pessoas. Pode fazer o download da nossa sinalética "Manter a distância física" em formato PDF na ligação abaixo, imprimi-la e colocá-la no seu restaurante. Também recomendamos demarcar uma fila no chão, no interior ou no exterior do seu restaurante, para demonstrar as orientações de distanciamento social. Para tal, pode utilizar qualquer tipo de fita adesiva ou autocolante e demarcar cada fila a 2 metros de distância umas das outras ou conforme recomendado pela autoridade de saúde local.
Limpar as mãos durante a entrega
Recomendamos que defina uma zona de desinfeção das mãos no balcão de recolha, para que o pessoal (bem como qualquer parceiro de entrega) possa desinfetar as mãos quando tiver de entregar embalagens das refeições. Coloque o desinfetante para as mãos no balcão e instrua o pessoal a utilizá-lo após cada entrega para evitar a contaminação. Ao utilizá-lo, devem abranger toda a superfície das mãos e esfregá-las, como se estivessem a usar água e sabão, até secarem.
Se não tiver desinfetante para as mãos devido à escassez de produtos, consulte as instruções da Organização Mundial de Saúde aqui para saber como criar toalhitas higiénicas. As autoridades de saúde locais poderão fornecer instruções semelhantes.
Quando possível, também recomendamos que disponibilize esta solução desinfetante aos parceiros de entrega no seu balcão de entregas. Desta forma, pode ajudar a proteger os parceiros de entrega e a mitigar a contaminação durante o percurso de entrega.
Adicionar recibos para identificar os pedidos
Identifique todos os pedidos com os respetivos recibos impressos, para que os parceiros de entrega possam identificar facilmente cada pedido, sem terem de tocar diretamente nos sacos. Também pode escrever claramente os números dos pedidos com uma caneta no exterior das embalagens das refeições. Se um único pedido incluir vários sacos, certifique-se de que cada saco tem o número do pedido visível e enumere os sacos (por exemplo, 1/3, 2/3, etc.).
Alterar as instruções de recolha do parceiro de entrega para facilitar o distanciamento social
Pode alterar as instruções de recolha da entrega diretamente no dashboard de restaurante, no seu tablet:
Clique em Menu > Definições > Informações do estabelecimento > e atualize o texto das "Instruções de recolha". Por exemplo, pode querer alterar o texto para pedir aos parceiros de entrega para esperarem nas posições de fila marcadas fora do restaurante, até o respetivo número de pedido ser chamado.
Tenha em conta os métodos de entrega de "Deixar à porta"
Os utilizadores Uber Eats são encorajados a aproveitar as opções de entrega sem contacto para minimizar o contacto entre clientes e parceiros de entrega, em conformidade com as orientações de distanciamento social. Os parceiros de entrega que utilizam o Uber Eats irão receber instruções explícitas dos clientes sobre como entregar os pedidos nos espaços seguros designados (por exemplo, à porta do cliente). Em alguns mercados, de acordo com as orientações oficiais, a entrega sem contacto é a única opção disponível para os utilizadores Uber Eats.
Se estiver a utilizar o seu próprio pessoal de entregas, relembramos que os clientes podem comunicar estas informações na nossa aplicação, por isso, consulte os pedidos e os tickets do POS para obter instruções especiais e partilhe-as com o seu pessoal de entregas. Em caso de dúvida, o pessoal de entregas deve contactar os clientes para que possam obter indicações explícitas e evitar contactos desnecessários.
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