Bezpieczeństwo jest dla nas bardzo ważne
Najlepsze porady dla naszych restauracji partnerskich przydatne w obecnej sytuacji.
Zalecenia dotyczące bezpieczeństwa
Biorąc pod uwagę obawy związane z koronawirusem (COVID-19), ściśle współpracujemy z różnymi organami zdrowia publicznego z całego świata w celu rozpowszechniania wytycznych dotyczących bezpieczeństwa. Przygotowaliśmy poniższe zalecenia, aby pomóc Ci zastosować porady dotyczące bezpieczeństwa w Twoim lokalu.
Zadbaj o zdrowie swoich pracowników
Przestrzegaj zasad dotyczących bezpieczeństwa podczas przygotowywania jedzenia
Stosuj się do porad dotyczących pakowania żywności
Dbaj o bezpieczeństwo żywności podczas transportu, jeśli korzystasz z usług własnych dostawców
Zminimalizuj kontakt podczas odbioru dostawy
Poznaj metody dostawy „zostaw pod drzwiami”
Zadbaj o zdrowie swoich pracowników
Aby zminimalizować ryzyko rozprzestrzeniania się wirusa i zakażenia, zalecamy poinformować personel o zaostrzonych przez organy zdrowia zaleceniach, a także umieścić instrukcje dotyczące zdrowia i bezpieczeństwa w całym lokalu, aby służyły one jako przypomnienie. Poniżej znajdziesz oznakowanie restauracji przygotowane przez Uber Eats, w tym wskazówki dotyczące zdrowia i bezpieczeństwa, w formacie PDF.
Możesz oczywiście opracować własne oznakowanie obejmujące przypomnienia takie jak:
- Regularnie myj ręce wodą z mydłem przez co najmniej 20 sekund.
- Jeśli nie masz dostępu do mydła i wody, użyj żelu dezynfekującego do rąk.
- Podczas kaszlu lub kichania zakrywaj usta lub nos chusteczką (a nie dłonią).
- Unikaj dotykania oczu, nosa i ust.
Jeśli którykolwiek z pracowników zgłosi łagodne dolegliwości zdrowotne, dolegliwości dotyczące układu oddechowego lub gorączkę (38°C i wyższą), należy go zachęcić do pozostania w domu. Zaleca się, aby restauracje skontaktowały się z lokalnym organem zdrowia publicznego w przypadku podejrzenia o zakażenie koronawirusem wśród swoich pracowników.
Odwiedź stronę lokalnej organizacji zdrowia, aby uzyskać dodatkowe informacje.
Przestrzegaj zasad dotyczących bezpieczeństwa podczas przygotowywania jedzenia
Zgodnie z wytycznymi organów zdrowia publicznego z całego świata Uber Eats zaleca restauracjom partnerskim przestrzeganie zasad dotyczących zachowania bezpieczeństwa żywności i opakowań. Obejmują one regularną i dokładną dezynfekcję często dotykanych powierzchni (klamek, uchwytów, kranów, zlewozmywaków), miejsc obsługiwania i przygotowania jedzenia oraz częste mycie rąk. Ponadto zalecamy częste kontaktowanie się z lokalnym oddziałem ds. zdrowia publicznego, który mógł zaktualizować wytyczne dotyczące czyszczenia i dezynfekcji.
Stosuj się do porad dotyczących pakowania żywności
Zalecamy dopilnowanie, aby jedzenie było pakowane w szczelne, zapieczętowane opakowania. W tym celu możesz pieczętować torby za pomocą naklejek lub zszywek, a nawet użyć podwójnych toreb (zapieczętuj jedzenie w jednej torbie, a następnie zapieczętuj dodatkową torbę), co pomoże lepiej chronić przed zakażeniem podczas przekazywania zamówień do dostawy.
Zalecamy stosowanie się do tych porad, nawet jeśli Twoje standardowo używane opakowania są już wyposażone w zamknięcia (pokrywki, zakrętki itp.). W przypadku pudełka do pizzy możesz użyć dodatkowych naklejek, aby zapieczętować pudełko od zewnątrz, a nawet rozważyć owinięcie całego pudełka dodatkowym opakowaniem. W przypadku napojów, sztućców, serwetek i przypraw upewnij się, że te pozycje są zapakowane i zapieczętowane wraz z jedzeniem. Stosowanie się do tych prostych porad może pomóc w zapobieganiu zakażeniu w procesie dostawy.
Dbaj o bezpieczeństwo żywności podczas transportu, jeśli korzystasz z usług własnych dostawców
Zachęcamy restauracje partnerskie korzystające z usług własnych dostawców, aby zaleciły pracownikom regularną dezynfekcję swojego sprzętu w celu ograniczenia rozprzestrzeniania się COVID-19. Zdecydowanie zalecamy zachęcanie dostawców do czyszczenia i dezynfekcji pojazdu i torby termicznej przed realizacją dostawy, ze zwróceniem szczególnej uwagi na powierzchnie często dotykane i mające częsty kontakt z opakowaniem żywności.
Zminimalizuj kontakt podczas odbioru dostawy
Szczególnie zalecamy, aby restauracje oferujące dostawę lub odbiór własny wyznaczyły miejsce oczekiwania dla dostawców i klientów, które jest oddzielone od obszarów przygotowywania posiłków i w którym dostawcy i klienci mogą zachować bezpieczny dystans od siebie.
Wyznaczenie miejsca odbioru dostaw
W przypadku restauracji oferujących wyłącznie dostawy i zamówienia na wynos zalecamy wyznaczenie miejsca odbioru w pobliżu drzwi wejściowych. Możesz umieścić wolne stoliki wewnątrz – a najlepiej na zewnątrz – tuż przy drzwiach wejściowych, aby utworzyć barierę i tymczasowe stanowisko dla dostawców i klientów, w którym będą mogli szybko odbierać zamówienia bez wchodzenia do restauracji. Jeśli nie możesz tego zrobić, sugerujemy utworzenie stanowiska odbioru dostaw w restauracji możliwie jak najdalej od obszaru przygotowywania posiłków.
Aby pomóc chronić i informować dostawców oraz klientów, przy stanowisku odbioru dostaw możesz umieścić pisemne instrukcje dotyczące utrzymywania bezpiecznej odległości od innych osób. Pod poniższym linkiem możesz pobrać nasze oznakowanie "Zachowaj bezpieczną odległość "w formacie PDF do wydrukowania i umieszczenia w restauracji. Zalecamy również wyznaczenie miejsc w kolejce na podłodze wewnątrz lub na zewnątrz lokalu w celu ułatwienia zachowania odpowiedniej odległości. W tym celu możesz użyć dowolnej taśmy samoprzylepnej lub naklejek i wyznaczyć miejsca w kolejce w odległości 2 metrów od siebie albo w odległości zgodnej z zaleceniami lokalnego organu zdrowia.
Dezynfekcja rąk podczas przekazywania zamówień
Przy stanowisku odbioru dostaw zalecamy wyznaczenie miejsca do odkażania rąk, aby pracownicy (i dostawcy) mogli dezynfekować ręce podczas przekazywania paczek z jedzeniem. Umieść środek dezynfekujący do rąk na blacie i poleć personelowi używanie go po każdym przekazaniu zamówienia, aby zapobiec zakażeniu. Aby odkazić ręce, należy pokryć środkiem dezynfekującym całą powierzchnię dłoni i pocierać je o siebie, podobnie jak w przypadku mycia rąk wodą z mydłem, aż będą suche.
Jeśli nie masz środka do dezynfekcji rąk z powodu trudności w zdobyciu produktu, Światowa Organizacja Zdrowia opublikowała instrukcje, jak samodzielnie przygotować środek higieniczny do rąk. Podobne wytyczne możesz znaleźć u lokalnych organów zdrowia.
Jeśli to możliwe, zalecamy również udostepnienie środka do dezynfekcji dostawcom na stanowisku odbioru zamówień. W ten sposób możesz pomóc chronić dostawców i ograniczyć rozpowszechnianie choroby podczas całego procesu dostawy.
Dodawanie rachunków w celu oznaczenia zamówień
Oznaczaj każde zamówienie wydrukowanym rachunkiem, aby ułatwić dostawcom identyfikację zamówień bez konieczności dotykania toreb. Innym rozwiązaniem jest wyraźne zapisanie numeru zamówienia długopisem na opakowaniu z jedzeniem. Jeśli zamówienie obejmuje kilka toreb, sprawdź, czy numer zamówienia jest widoczny na każdej torbie, i ponumeruj torby (np. 1/3, 2/3 itd.).
Zmiana instrukcji odbioru zamówień przez dostawców w celu ułatwienia zachowania bezpiecznej odległości
Możesz zmienić instrukcje dotyczące odbioru zamówienia bezpośrednio w pulpicie restauracji na swoim tablecie:
Kliknij Menu > Ustawienia > Informacje o firmie > i zaktualizuj treść „Instrukcji odbioru”. Możesz na przykład zmienić wytyczne dla dostawców i zalecić im, żeby oczekiwali w wyznaczonych miejscach w kolejce przed lokalem, aż wywołany zostanie ich numer zamówienia.
Poznaj metody dostawy „zostaw pod drzwiami”
Zgodnie z wytycznymi dotyczącymi ograniczania kontaktów między ludźmi zachęcamy użytkowników Uber Eats do korzystania z dostawy bezkontaktowej, aby ograniczyć kontakt między klientem a dostawcą. Dostawcy korzystający z Uber Eats otrzymają od klientów dokładne wskazówki dotyczące sposobu dostarczania zamówień do wyznaczonych bezpiecznych miejsc (na przykład pod drzwi klienta). Zgodnie z oficjalnymi wytycznymi obowiązującymi na niektórych rynkach użytkownicy Uber Eats mogą korzystać tylko z dostaw bezkontaktowych.
Jeśli korzystasz z usług własnych dostawców, pamiętaj, że klienci mogą przekazywać te informacje w naszej aplikacji. Uważnie zapoznaj się z zamówieniami i zgłoszeniami POS w celu uzyskania specjalnych instrukcji, a następnie przekaż je swoim dostawcom. W razie wątpliwości dostawcy powinni skontaktować się z klientami w celu uzyskania jasnych wskazówek, aby uniknąć niepotrzebnego kontaktu.
Zalety Uber Eats
Nasza oferta
Opcje dostawy
Zwiększ swój zasięg
Zarządzanie zamówieniami
Rozwiązania marketingowe
Lojalność klientów
Back of house operations
Jak rozpocząć
Zasoby