Por qué un perfeccionista prefiere asociarse con Uber Eats

Carl Clarke está en la industria de la gastronomía hace 35 años y sabe mantenerse al día con las nuevas tendencias. Como cofundador de Chicken ‘n’ Sours en Londres, se considera un inventor con ideas raras, que, sin duda, están dando buenos resultados.

En su último emprendimiento, Chik’n, se enfoca en la comodidad del cliente sin sacrificar la calidad de los productos. “Estoy obsesionado con la calidad”, dice Carl. “De una calificación del 1 al 10, probablemente, obtenga 30”.

Siete años les tomó a Carl y a su equipo desarrollar su mezcla de harina y un año perfeccionar la receta de pan para sándwiches. Por eso, cuando Carl decidió expandir su negocio en Londres eligió hacer entregas. Sin embargo, consideraba que ofrecer comida fuera del local era una propuesta arriesgada.

El equipo de Chik’n probó el sistema de entregas rigurosamente. Incluso, Carl diseñó un empaque especial para asegurarse de que todo plato que saliera del restaurante llegara al destino en el mejor estado posible. Este empaque hecho a medida ayudó con el proceso, pero aún faltaban algunos ajustes. Después de analizar las opciones disponibles, Carl se asoció con Uber Eats para conectarse con socios repartidores a través de la plataforma Uber y realizar entregas confiables a sus clientes.

“Buscamos nuevas tecnologías constantemente”, explica Carl. “Usamos Uber Eats desde que incursionamos en este camino”. Conectarse con socios repartidores a través de la plataforma Uber le da seguridad y, fundamentalmente, es una nueva fuente de ingresos para Chik’n.

“Las ventas aumentaron. No hay duda”, agrega Carl. “Es una excelente manera de que nuestros sándwiches de pollo lleguen a aquellos clientes que no pueden venir al restaurante”. Y esto es clave para que Chik’n crezca aún más y abra tiendas nuevas en vecindarios diferentes. “Uber Eats estará allí con nosotros, entregando la comida que todos aman”.