Please enable Javascript
メイン コンテンツへスキップ

Hot Lips: ポキの店頭販売からフライド チキン専門のバーチャル店まで

ポキ(ハワイ風海鮮丼)を作るキッチンを利用してフライドチキンのデリバリー専門店を運営するとしたら、どのようなやり方があるでしょうか。「Hot Lips」のマネージャー Jamie Mitchell 氏が、Uber Eats プラットフォームでバーチャルレストランを立ち上げた方法をご紹介します。

Hot Lips の Jamie Mitchell 氏について

Ha! Poke は (ご想像のとおり)、ニュージーランドで一流のポキ専門店に成長しつつあるブランドです。店舗をさらに活用する方法を検討した結果、同店はナッシュビル風フライド チキンの配達を中心とするコンセプト店の Hot Lips を立ち上げました。この方法なら既存の調理設備を流用し、Uber Eats プラットフォームで配達パートナーやご注文者様とつながることができます。今や Hot Lips は地域で最も成功しているバーチャル店の 1 つで、総合的なビジネス モデルの中核をになっています。ストーリーの全容を動画でご覧いただけます。

ご希望の言語を選択してください
English日本語简体中文