Directrices para las fotografías de menús de restaurantes
Te damos la bienvenida a la guía de Uber Eats para fotografiar los platos del menú del restaurante. Puedes seguir estos consejos para crear y mantener fotos del mismo estilo y de alta calidad e incluirlas en tu menú de Uber Eats. Estas fotos las verán, posiblemente, miles de usuarios de Uber Eats cerca de ti que buscan algo para comer, por lo que querrás asegurarte de que tu comida se presenta con su mejor aspecto. Estamos aquí para ayudarte.
Pautas para las fotografías del menú
Reserva tiempo
Te sugerimos que dediques algo de tiempo (al menos una hora) a la sesión de fotos para que puedas hacer una planificación, preparar platos en el momento y conseguir las mejores imágenes posibles.
Haz el encuadre
Fija la visión de la cámara en un marco con orientación horizontal (técnicamente, una relación de aspecto de 5:4). Las fotos verticales y alargadas no funcionarán en nuestra app. Al colocar comida y otros artículos en la foto, enmarca la comida de forma que ocupe alrededor del 70-80 % de la imagen. Intenta hacer capturas en primer plano para que destaquen la textura y los detalles. Además, asegúrate de que los platos y el embalaje no den una idea errónea del tamaño de la ración.
Haz que sea sencilla
En cada foto se debe ver un único plato. Eso se debe a que cada foto aparecerá junto a un solo artículo del menú, lo que da a los clientes una idea realista de lo que les van a servir.
Busca luz natural
Si es posible, dispón la comida en una mesa con luz natural indirecta procedente de una ventana. La iluminación natural puede dar a la comida un aspecto fresco y apetitoso. No obstante, intenta evitar la luz del sol directa y muy intensa, ya que puede provocar sombras.
Los ángulos son lo más importante
Es decisión tuya si quieres fotografiar tus platos de arriba abajo o en un ángulo de 45 grados. Los ángulos de arriba abajo son más adecuados para platos de comida o boles, puesto que el cliente puede ver con claridad los ingredientes o artículos. Los ángulos de 45 grados (el disparo se hace desde un lado) son mejores para las hamburguesas, los sándwiches o los artículos con mayor altura.
Muestra lo que hay dentro
En el caso de hamburguesas, sándwiches, wraps y burritos, puede resultar útil cortarlos y poner una mitad apoyada sobre la otra para que el cliente pueda ver lo que tiene dentro.
Dale más chispa con el color
A veces, incluso los platos más deliciosos pueden parecer un poco sosos o insulsos. Siempre que sea posible, añade guarnición para dar un toque de color. Asegúrate de que la foto sigue reflejando fielmente el plato.
Haz la foto mientras esté caliente
Al cabo de unos minutos, la comida puede empezar a tener un aspecto apagado y sin vida. Una vez que el chef o tú hayáis emplatado la comida, haz las fotos lo antes posible.
Dale tu sello
Tu estilo forma parte de lo que hace especial a tu restaurante. Intenta captar la esencia de la ubicación utilizando distintos tipos de superficies, vajilla, cristalería, servilletas y cubertería. Aún así, recuerda que la comida sigue siendo la protagonista.
Ejemplos de fotos buenas
Esta es una buena foto tomada de arriba abajo. Tiene unos colores fuertes y se centra en la comida. La servilleta, los cubiertos y el pan pita aportan contexto y dan sabor al restaurante.
Este es un buen ejemplo de recorte y zoom. Esta ensalada parecería demasiado pequeña si la cámara se hubiera alejado para incluir el plato completo. Con el zoom también se resalta la textura crujiente de la ensalada.
Esta foto del bocadillo es buena porque permite ver los ingredientes que incluye. Es aconsejable dar a los clientes una idea de lo que se les va a servir colocando las hamburguesas, los sándwiches y los wraps de tal forma que muestren lo que llevan dentro.
Al igual que los sándwiches, los burritos son los platos más difíciles de fotografiar. Puede ser muy útil cortarlos por la mitad y probar con diferentes disposiciones que muestren los ingredientes que hay en el interior.
En esta foto, los palillos dan a los clientes una idea del tamaño de la ensalada. Los clientes pueden ver fácilmente que se trata de un entrante o un acompañamiento bastante pequeño. Si tienen hambre, quizá decidan pedir algo más.
Puntos que se deben evitar en las fotografías del menú
Demasiado cerca
No te acerques tanto que resulte imposible distinguir los ingredientes y el tamaño de la ración.
No uses iluminación fluorescente
No fotografíes la comida con una mala iluminación fluorescente. Busca una fuente de luz natural indirecta.
Ángulos
Ten en cuenta los ángulos de la cámara: desde este ángulo, es muy difícil ver los ingredientes y hacerse una idea del tamaño de la ración.
Carga de las fotos
Una vez que hayas terminado de hacer las fotos, puedes utilizar la herramienta Creador de menús en tu cuenta del Gerente para cargarlas.
Abre el Creador de menús.
Desplázate a la pestaña Artículos en Creador de menús y haz clic en el artículo cuya foto quieres cargar.
En la parte superior de la página de detalles del artículo, verás la sección Foto, donde puedes arrastrar y soltar o cargar la foto que quieras. Nota: A los usuarios que realicen este proceso por primera vez se les pedirá que acepten las condiciones antes de continuar.
Una vez que hayas cargado la foto, haz clic en el botón Guardar en la parte superior derecha con el fin de enviarla para su aprobación.
Cuando hayas solicitado la aprobación, la página de detalles del artículo quedará bloqueada y no se podrán realizar más cambios hasta que se apruebe la foto.
En la pestaña Artículos, podrás ver el estado de todas las fotos que cargues. Junto a cada artículo del menú se mostrará un icono de estado que te indicará si las fotos aún se están revisando o si se han rechazado.
Si una foto aparece sin atenuar junto al artículo del menú en la pestaña Artículos, significará que está aprobada. La foto también se mostrará en la página de detalles del artículo. Si se rechaza una foto, se indicarán los motivos en la página de detalles del artículo y nuestro equipo te enviará un email con las instrucciones que debes seguir.
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