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Carolina Ale House 通过营销解决方案拓展新顾客并增加回头客

September 7, 2022 | Global

菜单餐点

汉堡、鸡翅、墨西哥玉米饼、数十种艾尔啤酒

业务足迹

在南方地区有 27 家餐厅

派送目标

吸引新顾客,拓展业务

自 1999 年创建以来,Carolina Ale House 餐厅就以美味餐点以及充满趣味和活力的氛围而著称。多年来,该公司在南部地区拓展业务,目前在北卡罗来纳州、南卡罗来纳州、乔治亚州和田纳西州拥有 27 家分店。随着餐厅的发展,派送和外卖业务已成为 Carolina Ale House 的重中之重,该餐厅使用 Uber Eats 优食管理工具中针对合作餐厅提供的所有三种营销解决方案。

“就派送业务来说,今年是我们业务发展的里程碑,”战略技术负责人泰勒·考内说,“在疫情发生前,我们的派送业务销售额仅占总销售额的 7-8%。在疫情期间,餐厅的堂食业务关闭,派送业务销售额占比高达 80%。Uber Eats 优食在此过程中发挥了关键作用,它帮助我们迅速扩大规模。”

全套营销解决方案

Uber Eats 优食管理工具提供 3 种营销解决方案:

  • 优惠活动有助于展示订单限时折扣
  • 餐厅通过忠诚度方案,为消费满特定金额的顾客提供奖励
  • 付费广告有助于提升餐厅在 Uber Eats 优食应用中的曝光度

“对于我们来说,Uber Eats 优食优惠、忠诚度方案和付费广告已经成为一种非常强大的组合。最重要的是反复展示商店,顾客每次登录时都会在应用的多个区域看到我们,这确实会让他们产生共鸣。”

泰勒·考内,Carolina Ale House

通过优惠活动吸引新顾客

给 Carolina Ale House 留下深刻印象的是,通过 Uber Eats 优食,商家能够以极低的成本吸引新顾客。在近期的免费商品优惠活动中,*57% 的兑换来自新顾客。

“我们经常开展的 Uber Eats 优食优惠活动是订单金额满 $15 减 $3 优惠。我们很乐意支付 $3 以获取一名新顾客,”考内说,“投资回报非常丰厚。”

由于 Uber Eats 优食管理工具中提供了优惠活动的效果信息,管理团队可以查看哪些优惠活动最成功。

“那些最能引起顾客共鸣的 Uber Eats 优食优惠活动常常让我感到惊讶,”考内说,“通过这个平台,我们可以获得有关餐厅菜单餐点以及最佳餐点组合的宝贵数据分析。”

忠诚度方案有助于带来回头客

Carolina Ale House 最近添加了一项忠诚度方案,顾客消费 $150 即可获得 $15 的奖励,以供日后在该餐厅使用。这有助于带来回头客,并鼓励顾客消费特定金额以获取奖励。到目前为止,在 Carolina Ale House 推出忠诚度后的最初 3 个月内,已有将近 7,000 名顾客加入该方案。

Carolina Ale House 利用付费广告提升其在 Uber Eats 优食主页动态中的曝光度,并提高其优惠活动在搜索结果中的排名。Carolina Ale House 将此解决方案与优惠活动结合起来,为顾客提供额外优惠,以鼓励其下单。

付费广告的支出回报率(ROA)为 9.89-1*

“今年充满了挑战,但我们已做出调整并成功地克服了困难,这在一定程度上归功于 Uber Eats 优食等合作伙伴。去年冬天,我们只能靠送餐和外卖业务赚钱,我是公司中最受欢迎的人。”

泰勒·考内,Carolina Ale House

**在 2020 年 11 月 9 日-12 月 7 日的免费商品优惠活动中,57% 的兑换来自新顾客。这些数据并不提供保证,具体效果取决于您的餐厅、所在位置以及确切的市场状况等。

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